Pitkästä aikaa kurssilla

Tällä viikolla olin syksyn ensimmäisellä askartelukurssilla. Aloitin myöhään, mutta spurtilla ehdin vielä kolme kurssia ennen joulua!

Askartelut olivat jouluaiheisia, materiaalina uusi tuttavuus softis. Tai olihan se materiaalina tuttu, mutta tekniikka oli uusi... Mitä kaikkea kivaa siitä syntyykään, kun ottaa avuksi silitysraudan!

Kurssimateriaaleihin kuului 6 koristetta, joista ehdin tehdä vain nämä kaksi... Vähän vielä vaatii harjoittelua. Jospa kuitenkin jouluksi saisin valmiiksi ne loputkin!

Lisää kursseja siis tulossa ja ensi viikonloppuna askartelumessut Bolognassa.

Jouluaskarteluja

Marraskuussa saa jo alkaa odottaa joulua... ja TÄYTYY aloittaa jouluaskartelut, jos aikoo saada jotain valmiiksi ennen joulua!

Totta puhuen ensimmäinen jouluinen projekti oli virkkuukoukulla jo muutama viikko sitten. Isoäidinneliöistä tehty enkeli, jonka ajattelin lähettää äidille... koekappale on valmis, pari muuta vielä viimeistelyä vaille.

Ohje löytyy täältä.

Kasviksista pyöryköitä

Tänä syksynä olen innostunut kokeilemaan uusia reseptejä. Viime viikonloppuna tein näitä kasvispyöryköitä. Helppoja ja hyviä.

Kesäkurpitsapyörykät

3 isoa kesäkurpitsaa

3 pientä porkkanaa

1 muna

100 g ricotta-juustoa

80 gr parmesaaniraastetta

4 rkl korppujauhoja

suolaa, pippuria

persiljaa

vehnäjauhoja

Raasta kesäkurpitsat ja porkkanat. Laita siivilään, suolaa ja anna valua puolisen tuntia.

Sekoita kasvisten joukkoon juustot, muna, silputtu persilja ja korppujauhot. Sekoita tasaiseksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Muotoile taikinasta pyöryköitä, pyörittele ne jauhoissa ja laita uunipellille.

Paista 200° noin 20 minuuttia. 

Tarjoile salaatin tai perunamuusin kanssa. Buon appetito!

Synttäriherkkuja

Täytin tällä viikolla vuosia ja sen kunniaksi ilahdutin työkavereita herkuilla. Tein jo aikaisemmin testattua tattarikakkua ja kokeilin myös Maku-lehdestä löytämääni kahden suklaan browniet -reseptiä. Molemmat meni kuin kuumille kiville!

Kahden suklaan browniet (uunipellillinen)

Tumma taikina

200 g voita

200 g tummaa suklaata

3 dl sokeria

6 munaa

150 g persikkasosetta

4 dl vehnäjauhoja

1 dl tummaa kaakaojauhetta

4 tl leivinjauhetta

Vaalea taikina

200 g valkosuklaata

400 g maustamatonta tuorejuustoa

2 munaa

4 tl vaniljasokeria

Pinnalle

1 rkl kaakaojauhetta

Sulata voi ja suklaa kattilassa. Sekoita joukkoon sokeri ja anna jäähtyä. Valmista vaalea taikina.

 Sulata valkosuklaa ja sekoita tuorejuuston, munien ja vaniljasokerin kanssa. Jätä odottamaan.

Vatkaa ensimmäiseen taikinaan munat ja persikkasose. Sekoita kuivat aineet ja siivilöi taikinaan. Sekoita.

Kaada 3/4 tummasta taikinasta leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Levitä päälle vaalea taikina ja nostele loput tummasta taikinasta pinnalle. Sekoita haarukalla tiikerikuvioiseksi.

Paista 175° noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä hyvin, mielellään yön yli jääkaapissa.

Leikkaa annospaloiksi ja tuprauta päälle kaakaojauhetta. 

Itse tein puolikkaan annoksen ja paistoin sen pyöreässä kakkuvuuassa. Persikkasoseen korvasin persikkahillolla ja vähensin sokerin määrää.

On muuten ihan mielettömän hyvää!! Pitää tehdä toistekin.

Virkattua

Virkkauskärpänen puri ja monista aloitetuista ja aloittamattomista töistä yksi tuli valmiiksi. Pikkuinen turkoosi peitto. Löysin ohjeen internetin ihmeellisestä maailmasta ja päätin kokeilla. 

Lankakopasta löytyi turkoosia lankaa, joten peitosta tuli turkoosi ja niin iso, kuin langasta riitti. Reunan virkkasin vaaleansinisellä langalla.

Peitto syntyi aika helposti ja nopeasti, eikä lopputuloksessa ole valittamista. Nyt uupuu vaan vaaveli, jolle antaa peitto...